미역건조장

구로 애경백화점 왼쪽 골목으로 100m 채 못 미쳐서 좌측에 큰 빌딩, 7층에 위치한 민속주점 "마님과 머슴"입니다. 가게 이름이 특이하지요. 술 중에도 머슴주(찹쌀), 마님주(조)가 있더군요. 아마도 찹쌀막걸리, 조막걸리가 아닐까 합니다만, 확인해보지는 않았습니다. 저는 매화수가 좋아요(...) 그런데, 이곳에는 정말 특별한 안주가 있습니다. 저는 정말 이런 음식 처음 봤어요. 무엇인가하면... 바로... "치즈김치전"입니다. 이해하기 쉬운 직관적인 이름입니다. 아마도 김치전 위에 치즈를 얹은 것이겠지요. 하지만 대충 이런 음식일 것이라고 상상이 됨에도 불구하고 그것을 받아들이기는 쉽지가 않았습니다. 김치전과 치즈의 조화. 퓨전도 이런 퓨전이 있을수가. 게다가 이 메뉴가 무려 이 곳의 특선메뉴라고 하니, 이쯤되면 궁금해지기도 합니다.


마님과 머슴의 특선메뉴 세가지 중의 하나인 "치즈김치전". 그러고보면 "고기파전"도 그리 범상치많은 않습니다. 아니, 이쯤되면 오히려 다른 곳에서도 쉽게 볼 수 있었던 "해물파전"이 수상해보이기 시작합니다. 결국 궁금함을 참지 못하고 "치즈김치전"을 주문하고야 말았으니, 인간의 호기심이란 어쩔 수가 없나봅니다.


기본안주는 김치와 미역국 그리고 건빵튀김! 민속주점에 건빵튀김이라니. 역시 범상치가 않습니다. 하지만 이제는 한술 더 떠 "아. 건빵튀김에는 역시 설탕을 뿌려줘야 제맛인데, 설탕이 없네"라며 투덜거릴 정도였으니, 역시 인간의 적응력이란 대단합니다. 미역국과 김치 모두 맛있었어요.


개인적으로 참 좋아하는 관계로 없는 집에서라면 모를까, 있는 집에서는 항상 시키게 되는 듯한 "옛날 도시락"도 하나. 사실 진짜 옛날 도시락은 저 밥 밑에도 계란이 하나 깔려있어야 제맛인데 말입니다(...) 미역국에 김치도 있고하니 무슨 밥먹으러 온 것 같습니다. 아무튼 술 먹기 전에 이렇게 속도 좀 채워넣고. 이제 두렵고 떨리는 마음으로 두근반 세근반 기다리던 "치즈김치전"이 등장할 시간.



대충 이런 녀석일 것이다 하고 생각이야 했지만, 실물을 접하고 보니 역시 충격적이었습니다. 게다가 저 위에 올려진 파프리카와 베이컨은... 이쯤되면 이건 피자가 아닌가 하는 생각이 들기까지... 어쩌면 이 녀석은 김치전도우를 사용한 김치전 피자가 아닐까 하는 망상을 해보기도;;; 아무튼 이 녀석은 "치즈김치전"입니다. 네. 그렇지요. 아무리 위에 치즈와 파프리카와 베이컨이 올라가 있다고해도 이녀석은 김치전에 속하는 겁니다. 민속주점의 특선메뉴로서 손색이 없지요. 그런겁니다. 납득하세요.

아무튼, 음식인 이상 무엇보다 중요한 맛은? 의외로 맛있었습니다. 보기에는 저래보여도 말이지요. 개인적으로 안주를 많이 먹는 편임에도 불구하고 양도 많고 맛도 있어서 기본안주와 치즈김치전 만으로 매화수 다섯 병을 비웠습니다. 좋더군요. 게다가 한참 먹다보니 오히려 치즈김치전이 당연하게 보이기까지 합니다. 아니 왜 다른 김치전에는 치즈가 올라가지 않는거지? 베이컨과 파프리카까지는 바라지도 않아. 그래도 치즈는 올려줘야 하잖아!

...죄송합니다. 제가 잠시 헛소리를. 아무튼 상당히 만족스러운 음식이었습니다. 다음에 또 먹고싶을 정도로요. 아. 고민되네요. 고기파전도 먹어봐야 할 것 같기는 한데. 고기파전에는 대체 어떤 고기가 어떤식으로 들어가는 걸까요. 설마 고기파전에도 베이컨이? ...그렇지는 않겠지요? 이것 참 궁금하네요. 조만간 한 번 더 가봐야 할 것 같습니다.

아참. 지금은 개업 5주년 기념 고객사은행사로 3만원 이상 이용 고객에게 개봉영화 1인무료이용권을 증정하고 있습니다. 저도 받았는데요, 사용해보지는 않았지만 자세히 살펴보니 2인예매시 1인무료에 예매수수료가 1인당 500원씩 붙는다고 되어있네요. 무료이용권이라기보다는 할인권이라는 표현이 더 적합할듯도 합니다. 그렇더라도 8,000원에 2인 예매가 되는 셈이니 조조할인 정도의 이득을 볼 수는 있는 셈이지요. 잊지말고 챙겨오세요. (사실 저희는 졸라서 두장 받았;)